No solo el arroz está exquisito.
Explora nuestra variedad de platos, cuidadosamente elaborados para satisfacer todos los paladares. Desde exquisitas carnes y pescados hasta nuestras sugerencias del chef, cada plato está diseñado para deleitar tus sentidos.
Sugerencias del chef
¼ Gamba blanca a la plancha a cocida
S,M€
Langostino cocido con mahonesa
S,M€
Flores de alcachofas con polvo de jamón (temporada)
17€
Pulpo a la plancha con aceite y vinagre de Módena
22.50€
Gazpacho andaluz con guarnición (temporada)
8.50€
Salmorejo Cordobés (temporada)
8.50€
Puntas supremas de espárragos blancos con mahonesa o vinagreta
23.50€
Revuelto de boletus con gambita roja
17.50€
Almejas a la marinera
19€
Mejillones en salsa con toque picante
16.50€
Callos a la madrileña (temporada)
18€
I.V.A incluido
Pescados
Rape marinera o bilbaína
25.50€
Lenguado (450gr) plancha, al cava o menier
27€
Rodaballo salvaje al horno
27€
Merluza plancha o marinera
24€
Cogote de merluza
24€
I.V.A incluido
Carnes
Solomillo al gusto
24.50€
Medallones de solomillo ajo y limón
24€
Entrecot plancha (450 gr.)
26€
Solomillo con foie y reducción de P.X
27.50€
Chuletitas de lechal al perfume de ajo
27€
Paletillas de cordero (por encargo)
S,M€
I.V.A incluido
Para compartir
Anchoas del Cantábrico con base de tomate
23.50€
Pipirrana con ventresca
18.50€
Ensalada de canónigos con foie, queso de cabra al PX y frutos secos
17.50€
Cazuela de gambas al ajillo
17.50€
Zamburiñas plancha con salsa de ajo y limón
18.50€
Queso de cabra caramelizado con cebolla Confitada y salsa de frambuesa
16€
Croquetas crujientes de almejas con salsa de puerros.
16€
Croquetas de pollo y jamón
13.50€
Ensalada de aguacate y gambas con salsa vinagreta o rosa
18.50€
Ensalada de ventresca
18.50€
Ensalada imperial con láminas de ibérico (lollo rosso, hoja de roble, cogollos, aceitunas y tomate)
15€
Foie de pato con salsa de frambuesa y tostitas de pan
22.50€
Fritura imperial (pijotas, calamares, gambas, cazón, chopitos, victorianos )
24.50€
Parrillada de verduras de temporada con salsa romescu
17.50€
Pimientos rellenos de salmón, gambas y rape
18€
Revuelto de morcilla con piñones
15€
Chipirones Imperial (a la plancha, con ajo y perejil)
19€
